GOPAN

水と太陽の恵みが豊かな日本でずっと作られ、食べられてきたものです。パンとご飯の間にある食べ物になりました。日本に昔からあるのはお米です。今まではホームベーカリーは小麦粉を使ったものばかりでした。通常のパンは小麦粉から作られています。小麦以外からパンを作ることは難しかったのです。あなたも一度試してみるといいかもしれません。 サンヨーの技術陣の思いが味となって込められているそうです。それがホームベーカリーGOPANです。ごはんとパンの合体と言うネーミングでしょう。GOPANで作った米パンはしっとりとしてもちもちの食感です。米パンを普及させれば、必然的にコメの消費が増えます。そして、結果として豊かな水田を守ることができると考えたのです。新しい食感が消費者に受け入れられるのでしょうか。 ご飯のような味、そして、和洋どちらにも合うものを目指しています。商品名はライスブレッドクッカーです。どうでしょうか。GOPANのコンセプトを少し紹介しましょう。このコメを使ってパンを作ることができないか。それをサンヨーが解決しました。通常のパン屋さんでも米を使ったパンはほとんどありません。 ベーカリーではないのですね。小麦アレルギーの人にも安心して食べてもらえるパンなのです。研究・開発から5年かかっています。それが最初の発想でした。また、米パンが日常的に食べられるようになるためには、家庭でできなければなりません。そこでホームベーカリーの開発が始まったのでした。

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